Drogen van boerenkool bij hoge temperatuur

J.C. Mettivier Meijer

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Publisher[s.n.]
    Number of pages2
    Publication statusPublished - 1965

    Publication series

    NameBulletin / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten
    No.no. 14

    Keywords

    • brassica oleracea
    • drying
    • food preservation
    • foods
    • curley kales

    Cite this

    Mettivier Meijer, J. C. (1965). Drogen van boerenkool bij hoge temperatuur. (Bulletin / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten; No. no. 14). [s.n.]. https://edepot.wur.nl/310800