Diferencias entre Salmonella seftenberg y Salmonella enteritidis en su capacidad de adaptarse el estrés durante tratamientos térmicos dinámicos

Pablo Salvador Fernandez Escamez; A. Garre Perez

Diferencias entre Salmonella seftenberg y Salmonella enteritidis en su capacidad de adaptarse el estrés durante tratamientos térmicos dinámicos

Pablo Salvador Fernandez Escamez, A. Garre Perez

Food Microbiology

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Abstract

Original language	Spanish
Title of host publication	Libro de Resúmes XXVII Congreso Sociedad Española de Microbiología
Publisher	Sociedad Española de Microbiología
Pages	61-61
Publication status	Published - 2021
Event	XXVIII Congreso Nacional de Microbiología - online, Spain Duration: 28 Jun 2021 → 2 Jul 2021 https://congresosem21.es/

Conference/symposium

Conference/symposium	XXVIII Congreso Nacional de Microbiología
Country/Territory	Spain
Period	28/06/21 → 2/07/21
Internet address	https://congresosem21.es/

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Fernandez Escamez, PS & Garre Perez, A 2021, Diferencias entre Salmonella seftenberg y Salmonella enteritidis en su capacidad de adaptarse el estrés durante tratamientos térmicos dinámicos. in Libro de Resúmes XXVII Congreso Sociedad Española de Microbiología. Sociedad Española de Microbiología, pp. 61-61, XXVIII Congreso Nacional de Microbiología, Spain, 28/06/21. <https://edepot.wur.nl/562872>

Diferencias entre Salmonella seftenberg y Salmonella enteritidis en su capacidad de adaptarse el estrés durante tratamientos térmicos dinámicos. / Fernandez Escamez, Pablo Salvador; Garre Perez, A.
Libro de Resúmes XXVII Congreso Sociedad Española de Microbiología. Sociedad Española de Microbiología, 2021. p. 61-61.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Abstract

TY - CHAP

T1 - Diferencias entre Salmonella seftenberg y Salmonella enteritidis en su capacidad de adaptarse el estrés durante tratamientos térmicos dinámicos

AU - Fernandez Escamez, Pablo Salvador

AU - Garre Perez, A.

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Abstract

SP - 61

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BT - Libro de Resúmes XXVII Congreso Sociedad Española de Microbiología

PB - Sociedad Española de Microbiología

T2 - XXVIII Congreso Nacional de Microbiología

Y2 - 28 June 2021 through 2 July 2021

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