Dieetmarkt slankt zelf af: vraag naar maaltijdvervangers daalt dramatisch: doe maar gewoon lijkt het credo

H. Dagevos, A. Pronk

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Het succes van Sonja Bakker en een groeiende aandacht voor gezondheid wekken de indruk dat we in Nederland massaal aan het lijnen zijn. Het lijkt logisch te veronderstellen dat de markt voor dieetproducten hier garen bij spint en volop in de lift zit. Niets blijkt echter minder waar. Hoewel cijfers zich lastig laten verzamelen, wijzen ze erop dat de afslankbranche allesbehalve big business is
    Original languageDutch
    Pages (from-to)18-19
    JournalVoedingsmiddelentechnologie
    Volume41
    Issue number11
    Publication statusPublished - 2008

    Keywords

    • meals
    • substitutes
    • weight loss diets
    • overweight
    • market research
    • reduction
    • food composition
    • energy value
    • consumer behaviour

    Cite this