Del Altiplano Sur boliviano hasta el mercado global: coordinación, regulación y calidad en el mercado en la cadena de valor de la quinua

P. Laguna; Z. Cáceres; A. Carimetrand

Del Altiplano Sur boliviano hasta el mercado global: coordinación, regulación y calidad en el mercado en la cadena de valor de la quinua

P. Laguna, Z. Cáceres, A. Carimetrand

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Academic › peer-review

Original language	Spanish
Title of host publication	Agroindustria Rural y Territorio (tomo1): Los desafíos de los sistemas agroalimentarios localizados
Editors	A Álvarez, F Boucher
Place of Publication	Mexico
Publisher	Universidad Autónoma del Estado de México
Pages	375-407
Number of pages	439
ISBN (Print)	9789688359792
Publication status	Published - 2006

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Laguna, P., Cáceres, Z., & Carimetrand, A. (2006). Del Altiplano Sur boliviano hasta el mercado global: coordinación, regulación y calidad en el mercado en la cadena de valor de la quinua. In A. Álvarez, & F. Boucher (Eds.), Agroindustria Rural y Territorio (tomo1): Los desafíos de los sistemas agroalimentarios localizados (pp. 375-407). Universidad Autónoma del Estado de México.

Laguna, P. ; Cáceres, Z. ; Carimetrand, A. / Del Altiplano Sur boliviano hasta el mercado global: coordinación, regulación y calidad en el mercado en la cadena de valor de la quinua. Agroindustria Rural y Territorio (tomo1): Los desafíos de los sistemas agroalimentarios localizados. editor / A Álvarez ; F Boucher. Mexico : Universidad Autónoma del Estado de México, 2006. pp. 375-407

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Del Altiplano Sur boliviano hasta el mercado global: coordinación, regulación y calidad en el mercado en la cadena de valor de la quinua. / Laguna, P.; Cáceres, Z.; Carimetrand, A.
Agroindustria Rural y Territorio (tomo1): Los desafíos de los sistemas agroalimentarios localizados. ed. / A Álvarez; F Boucher. Mexico: Universidad Autónoma del Estado de México, 2006. p. 375-407.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Academic › peer-review

TY - CHAP

T1 - Del Altiplano Sur boliviano hasta el mercado global: coordinación, regulación y calidad en el mercado en la cadena de valor de la quinua

AU - Laguna, P.

AU - Cáceres, Z.

AU - Carimetrand, A.

PY - 2006

Y1 - 2006

M3 - Chapter

SN - 9789688359792

SP - 375

EP - 407

BT - Agroindustria Rural y Territorio (tomo1): Los desafíos de los sistemas agroalimentarios localizados

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Laguna P, Cáceres Z, Carimetrand A. Del Altiplano Sur boliviano hasta el mercado global: coordinación, regulación y calidad en el mercado en la cadena de valor de la quinua. In Álvarez A, Boucher F, editors, Agroindustria Rural y Territorio (tomo1): Los desafíos de los sistemas agroalimentarios localizados. Mexico: Universidad Autónoma del Estado de México. 2006. p. 375-407