De wonderbaarlijke vanzelfsprekendheid van eten in overvloed

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Bespreking van het boek van Louise O. Fresco: Hamburgers in het paradijs : voedsel in tijden van schaarste en overvloed.
Original languageDutch
Pages (from-to)19
JournalVoeding Nu
Volume14
Issue number12
Publication statusPublished - 2012

Keywords

  • food
  • food supply
  • food production
  • agriculture
  • agricultural history

Cite this