| Original language | Dutch |
|---|---|
| Publisher | Vakgr. Levensm. techn. Sectie Zuivel en Levensm. natk |
| Publication status | Published - 1987 |
De vorming van een alfa-kristallijne gelfase in opklopbare GLP-emulsies.
T.H. Smale
Research output: Book/Report › Report › Professional