Abstract
Andere kost bestaat uit 28 korte hoofdstukken die veelal eerder als artikel in Het Parool zijn verschenen. In deze bundeling passeert weliswaar een keur aan onderwerpen de revue, maar de auteurs Jaap Seidell en Jutka Halberstadt blijven vooral dicht bij hun vakgebied van voeding en gezondheid. Dit maakt dat het voedselsysteem, waar hun pleidooi getuige de ondertitel op gericht is, verre van volledig wordt bekeken en becommentarieerd.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 38-38 |
| Journal | Voeding Nu |
| Volume | 23 |
| Issue number | 4 |
| Publication status | Published - 29 Jun 2021 |