De vleeskwaliteit van met kracht- en ruwvoer gemeste vleeskalveren = Meat quality of veal calves fattened with roughage and concentrates

M. Dijkstra, P.L. Bergstroem, A.H. Bolink

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Vergelijking van de vleeskwaliteit bij kalveren gemest met krachtvoer + snijmais; kunstmelk en kunstmelk + krachtvoer + snijmais. Daarnaast is de kwaliteit met die van stierevlees vergeleken
    Original languageDutch
    Place of PublicationZeist
    PublisherIVO "Schoonoord"
    Number of pages36
    Publication statusPublished - 1990

    Publication series

    NameIVO-rapport
    No.B-350

    Keywords

    • animal products
    • beef
    • beef cattle
    • carcass quality
    • feeds
    • quality
    • slaughter
    • veal

    Cite this