@book{019111068df74b4697370d3137e9b40c,
title = "De vleeskwaliteit en de eetkwaliteit van koeien en vleesstieren = Beef quality and palatibility of cows and young bulls",
keywords = "vleesvee, stieren (bulls), consumenteninformatie, consumenten, vraag, voedsel, voedingsmiddelen, vleeseigenschappen, vleeskwaliteit, onderzoek, beef cattle, bulls, consumer information, consumers, demand, food, foods, meat characteristics, meat quality, research",
author = "T.C.H.G.P. Schneijdenberg and G. Eikelenboom and {de Vries}, A.W.",
year = "1990",
language = "Dutch",
series = "Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek {"}Schoonoord{"}",
publisher = "IVO",
number = "B-353",
}