De vleeskwaliteit en de eetkwaliteit van koeien en vleesstieren = Beef quality and palatibility of cows and young bulls

T.C.H.G.P. Schneijdenberg, G. Eikelenboom, A.W. de Vries

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationZeist
    PublisherIVO
    Number of pages56
    Publication statusPublished - 1990

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"
    No.B-353

    Keywords

    • beef cattle
    • bulls
    • consumer information
    • consumers
    • demand
    • food
    • foods
    • meat characteristics
    • meat quality
    • research

    Cite this

    Schneijdenberg, T. C. H. G. P., Eikelenboom, G., & de Vries, A. W. (1990). De vleeskwaliteit en de eetkwaliteit van koeien en vleesstieren = Beef quality and palatibility of cows and young bulls. (Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"; No. B-353). IVO.