De verwerking van aardappelen : verslag van een studiereis in de Verenigde Staten van 7 maart - 27 juli 1961

J.C. Hesen

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Publisher[s.n.]
    Number of pages80
    Publication statusPublished - 1961

    Publication series

    NameIntern rapport / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten (I.B.V.L.)
    No.no. 134

    Keywords

    • cassava
    • food preservation
    • foods
    • potatoes
    • root vegetables
    • usa

    Cite this

    Hesen, J. C. (1961). De verwerking van aardappelen : verslag van een studiereis in de Verenigde Staten van 7 maart - 27 juli 1961. (Intern rapport / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten (I.B.V.L.); No. no. 134). Wageningen: [s.n.].