De verleiding van vlees

M. Kouwen, J.M. Vereijken

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Vlees is populair, maar de groeiende vraag naar vlees baart zorgen. Vooral de milieueffecten zijn alarmerend. Hoog tijd dat we wat gaan minderen, aldus experts
    Original languageDutch
    JournalBionieuws
    Volume2009
    Issue number16
    Publication statusPublished - 2009

    Keywords

    • meat products
    • environmental impact
    • food consumption
    • meat alternates
    • nutrition and health

    Cite this