De structuur van vetbolagglomeraten in opklopbare emulsies.

J.J.M. Westerbeek

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    PublisherVakgr. Levensm. techn. Sectie Zuivel en Levensm. natk
    Publication statusPublished - 1987

    Cite this

    Westerbeek, J. J. M. (1987). De structuur van vetbolagglomeraten in opklopbare emulsies. Vakgr. Levensm. techn. Sectie Zuivel en Levensm. natk.