De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass

T. de Boer

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationZeist
    PublisherInstituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"
    Number of pages38
    Publication statusPublished - 1980

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"
    No.no. B-159

    Keywords

    • animal products
    • beef
    • meat
    • meat products
    • quality
    • veal

    Cite this

    de Boer, T. (1980). De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass. (Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"; No. no. B-159). Zeist: Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord".
    de Boer, T. / De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass. Zeist : Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord", 1980. 38 p. (Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"; no. B-159).
    @book{8429be6f50cb41f6a2039f3d3f84e9b7,
    title = "De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass",
    keywords = "dierlijke producten, rundvlees, vlees, vleeswaren, kwaliteit, kalfsvlees, animal products, beef, meat, meat products, quality, veal",
    author = "{de Boer}, T.",
    year = "1980",
    language = "Dutch",
    series = "Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek {"}Schoonoord{"}",
    publisher = "Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek {"}Schoonoord{"}",
    number = "no. B-159",

    }

    de Boer, T 1980, De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass. Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord", no. no. B-159, Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord", Zeist.

    De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass. / de Boer, T.

    Zeist : Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord", 1980. 38 p. (Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"; No. no. B-159).

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    TY - BOOK

    T1 - De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass

    AU - de Boer, T.

    PY - 1980

    Y1 - 1980

    KW - dierlijke producten

    KW - rundvlees

    KW - vlees

    KW - vleeswaren

    KW - kwaliteit

    KW - kalfsvlees

    KW - animal products

    KW - beef

    KW - meat

    KW - meat products

    KW - quality

    KW - veal

    M3 - Report

    T3 - Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"

    BT - De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass

    PB - Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"

    CY - Zeist

    ER -

    de Boer T. De relatie tussen de kenschetsing van runderkarkassen en het rendement bij verkoop aan de consument = The relationship between the assessment of carcass characteristics in cattle and the retail value of the carcass. Zeist: Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord", 1980. 38 p. (Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"; no. B-159).