@book{592cf3cfaf714f4bbc4ce635e862bd35,
title = "De praktische uitvoerbaarheid van de kwaliteitscontrole bij champignonconserven",
abstract = "Inzicht verwerven in de praktische uitvoerbaarheid van de kwaliteitscontrole bij champignonconserven. Na bestudering van de wettelijke voorschriften worden enkele monsters praktisch aan de voorschriften getoetst.",
keywords = "paddestoelen, agaricus, kwaliteitscontroles, voedselbewaring, ingeblikte producten, mushrooms, agaricus, quality controls, food preservation, canned products",
author = "{van de Worp}, H.H.M. and H. Herstel",
note = "Pr.nr. 404.5100. - Project: Onderzoek naar de kwaliteit van tuinbouwprodukten",
year = "1981",
language = "Nederlands",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "81.55",
address = "Netherlands",
}