Abstract
Binnen het KwaliCon-project is een studie verricht naar het definiëren van de optimale Conference-bewaarcel. Vochtverlies was een belangrijk aandachtspunt en de vraag is of dit zonder verpakken, afdekken, bevochtigen of andere technieken is te minimaliseren. Diverse technieken zijn onderzocht
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 10-11 |
| Journal | De Fruitteelt |
| Volume | 95 |
| Issue number | 45 |
| Publication status | Published - 2005 |
Keywords
- pears
- pyrus
- keeping quality
- storage quality
- crop quality
- cooling systems
- applied research
- food preservation
- fruit stores