@book{f73c9f456ed64dd28887f79613cfe599,
title = "De Nederlandse mossel en de Franse smaak",
abstract = "Samenvatting van een bezoek aan de belangrijkste handels-en consumptiecentra van de Nederlandse mossel in Noord-Frankrijk. Met de belangrijkste vraag: Welke mosselen komen op de Franse markt?",
keywords = "schaaldieren, mossels, mosselteelt, consumptie, frankrijk, import, smaak, agrarische handel, shellfish, mussels, mussel culture, consumption, france, imports, taste, agricultural trade",
author = "J.G.P. Smit",
year = "1977",
language = "Nederlands",
series = "Mededelingen / Landbouw-Economisch Instituut",
publisher = "LEI",
number = "182",
address = "Netherlands",
}