Abstract
In dit artikel worden de resultaten van onderzoek naar de milieu-impact van wild gevangen witvis uit de Noordzee beschreven. De resultaten worden vergeleken met de milieu-impact van geïmporteerde kweekvis en vlees.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 11-18 |
| Journal | Aquacultuur |
| Volume | 27 |
| Issue number | 2 |
| Publication status | Published - 2012 |
Keywords
- aquaculture
- meat production
- fish products
- environmental impact
- fisheries
- sustainability
- life cycle assessment
- wild caught fish
- farmed fish
Cite this
van den Burg, S. W. K., Bakker, T., Taal, C., de Boer, I. J. M., & Viets, T. C. (2012). De milieuprestaties van wild gevangen vis, aquacultuur en vlees vergeleken. Aquacultuur, 27(2), 11-18.