De kwaliteit van Amerikaanse vruchtenconserven

L. Gersons

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherIBVT
    Number of pages12
    Publication statusPublished - 1962

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
    No.1224

    Keywords

    • food preservation
    • food quality
    • foods
    • fruit
    • quality controls

    Cite this