De isolatie van vet uit produkten met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren

A.T.G. Steverink, A.J.N. Bisalsky, H. BLeumink

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationBeekbergen
    PublisherCOVP-DLO
    Number of pages10
    Publication statusPublished - 1991

    Publication series

    NameSpelderholt uitgave
    No.no. 550

    Keywords

    • linolenic acid
    • polyenoic fatty acids
    • unsaturated fatty acids

    Cite this