De isolatie van Campylobacter jejuni uit kip-filet

H. van Velzen, A. Brandwijk, N. Broex

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Doel van het onderzoek was het opdoen van ervaring m.b.t. de isolatie en determinatie van Campylobacter jejuni uit kipfilet en het opstellen van een intern analysevoorschrift.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages8
Publication statusPublished - 1983

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.83.06

Keywords

  • campylobacter jejuni
  • chicken meat
  • food microbiology
  • analytical methods

Cite this