@book{e8873bae764c4c99a82acda5f43b59d7,
title = "De invloed van zuur - en Ca - gehalte van de sulfietoplossing en de opslagtijd op de opbrengst bij het confijten van bigarreaux",
keywords = "chemicali{\"e}n, kersen, voedselbewaring, voedselconserveermiddelen, voedingsmiddelen, fruit, nederland, plantaardige producten, chemicals, cherries, food preservation, food preservatives, foods, fruit, netherlands, plant products",
author = "S.B. Thung",
year = "1959",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten",
number = "no. 980",
}