@book{b7919983af2a4b4ba026b314e0f75ac7,
title = "De invloed van het oogststadium en de bewaartemperatuur op de doorkleuring van tomaten",
abstract = "In 1982 werd in 15 proeven de invloed van het oogststadium en de bewaartemperatuur op de doorkleuring van tomaten nagegaan. Hiervan werden 4 proeven met vleestomaten uitgevoerd. De vleestomaten kleurden sneller door dan de ronde typen, echter met een minder dieprode kleur",
keywords = "solanum lycopersicum, plantaardige producten, tomaten, behandeling, solanum lycopersicum, plant products, tomatoes, treatment",
author = "H.W. Stork",
year = "1984",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / Sprenger Instituut",
publisher = "Sprenger Instituut",
number = "no. 2263",
address = "Netherlands",
}