@book{ccfa3f37dedd469f9a738e9f95745af9,
title = "De distributie van vlees, vleeswaren en vleessnacks",
abstract = "Nagegaan is via welke afzetkanalen de produkten vanaf de slachterij naar de binnenlandse consumenten, de binnenlandse verwerkende bedrijven en naar buitenlandse afnemers gaan. Bij de afzet aan binnenlandse consumenten is onderscheid gemaakt tussen de huishoudelijke en de buitenhuishoudelijke markt. Tevens is bij de slachterijen onderzocht van wie de slachtdieren zijn gekocht",
keywords = "distributie, marketing, marketingkanalen, markten, vlees, vleeswaren, nederland, omzet, marktstructuur, distribution, marketing, marketing channels, markets, meat, meat products, netherlands, turnover, market structure",
author = "{Klein Kranenberg}, H. and {de Vlieger}, J.J.",
year = "1988",
language = "Nederlands",
series = "Mededeling / Landbouw-Economisch Instituut, Afdeling Structuuronderzoek",
publisher = "LEI",
number = "no. 389",
address = "Netherlands",
}