De distributie van pluimveevlees, -bereidingen en -snacks

J.J. de Vlieger, K.L. Zimmermann

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Nagegaan is via welke afzetkanalen de produkten vanaf de slachterij naar de Nederlandse consument, de verwerkende bedrijven en naar de buitenlandse afnemers gaan. Bij slachterijen is gevraagd bij wie de slachtdieren zijn gekocht
Original languageDutch
Place of PublicationDen Haag
PublisherL.E.I.
Number of pages116
Publication statusPublished - 1988

Publication series

NameMededeling / Landbouw-Economisch Instituut, Afdeling Structuuronderzoek
No.no. 390

Keywords

  • chicken meat
  • distribution
  • duck meat
  • marketing
  • marketing channels
  • markets
  • netherlands
  • poultry meat
  • turnover
  • market structure

Cite this