De betekenis van het boteraroma voor de practijk

J.W. Pette

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of Publication's-Gravenhage
    PublisherStaatsdrukkerij en Uitgeverijbedrijf
    Number of pages39
    Publication statusPublished - 1949

    Publication series

    NameVerslagen van landbouwkundige onderzoekingen
    No.55.09
    ISSN (Print)0372-6223

    Keywords

    • animal products
    • aroma
    • butter
    • flavour
    • taste

    Cite this

    Pette, J. W. (1949). De betekenis van het boteraroma voor de practijk. (Verslagen van landbouwkundige onderzoekingen; No. 55.09). 's-Gravenhage: Staatsdrukkerij en Uitgeverijbedrijf.