De bestemming voor kruisling vaarskalveren: alternatief kalfsvlees

F.C. van der Schans

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Als kalveren voor dezelfde prijs worden aangekocht en bij de uitbetaling wordt rekening gehouden met het verschil in karkaskwaliteit dan is de arbeidsopbrengst met kruisling vaarskalveren even hoog als met zwartbonte stierkalveren.
    Original languageDutch
    Pages (from-to)1-4
    JournalPraktijkonderzoek / Praktijkonderzoek Rundvee, Schapen en Paarden (PR), Waiboerhoeve
    Volume7
    Issue number4
    Publication statusPublished - 1994

    Keywords

    • animal husbandry
    • calves
    • carcass composition
    • crossbreeding
    • productivity
    • profitability

    Cite this