De bacteriologische kwaliteit van konijnebouten tijdens bewaren

N.M. Bolder

Research output: Book/Report › Report › Professional

Original language	Dutch
Place of Publication	Beekbergen
Publisher	Centrum voor Onderzoek en Voorlichting voor de Pluimveehouderij
Number of pages	12
Publication status	Published - 1986

Name	COVP mededeling
No.	no. 439

Keywords

@book{c58764d2246941e486c97613a8a09bfe,

title = "De bacteriologische kwaliteit van konijnebouten tijdens bewaren",

keywords = "vleeskwaliteit, voedselmicrobiologie, konijnenvlees, meat quality, food microbiology, rabbit meat",

author = "N.M. Bolder",

year = "1986",

language = "Nederlands",

series = "COVP mededeling",

publisher = "Centrum voor Onderzoek en Voorlichting voor de Pluimveehouderij",

number = "no. 439",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - De bacteriologische kwaliteit van konijnebouten tijdens bewaren

AU - Bolder, N.M.

PY - 1986

Y1 - 1986

KW - vleeskwaliteit

KW - voedselmicrobiologie

KW - konijnenvlees

KW - meat quality

KW - food microbiology

KW - rabbit meat

M3 - Report

T3 - COVP mededeling

BT - De bacteriologische kwaliteit van konijnebouten tijdens bewaren

PB - Centrum voor Onderzoek en Voorlichting voor de Pluimveehouderij

CY - Beekbergen

ER -