De aardappel als grondstof voor de industrie

J.C. Hesen

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Number of pages69
    Publication statusPublished - 1971

    Publication series

    NamePublikatie / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten
    No.no. 243

    Keywords

    • cassava
    • chemical industry
    • food preservation
    • foods
    • potatoes
    • root vegetables
    • solanum tuberosum

    Cite this