De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen

J.J. Doesburg,

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherInstituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
    Number of pages29
    Publication statusPublished - 1957

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
    No.no. 798

    Keywords

    • apples
    • ripening
    • pectins
    • firmness

    Cite this

    Doesburg, J. J. (1957). De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen. (Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten; No. no. 798). Wageningen: Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten.
    Doesburg, J.J. / De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen. Wageningen : Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten, 1957. 29 p. (Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten; no. 798).
    @book{37c25b046a874dad860e64c77af82866,
    title = "De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen",
    keywords = "appels, rijp worden, pectinen, vastheid, apples, ripening, pectins, firmness",
    author = "J.J. Doesburg",
    note = "Code B 117",
    year = "1957",
    language = "Dutch",
    series = "Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten",
    publisher = "Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten",
    number = "no. 798",

    }

    Doesburg, JJ 1957, De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen. Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten, no. no. 798, Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten, Wageningen.

    De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen. / Doesburg, J.J.

    Wageningen : Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten, 1957. 29 p. (Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten; No. no. 798).

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    TY - BOOK

    T1 - De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen

    AU - Doesburg, J.J.

    N1 - Code B 117

    PY - 1957

    Y1 - 1957

    KW - appels

    KW - rijp worden

    KW - pectinen

    KW - vastheid

    KW - apples

    KW - ripening

    KW - pectins

    KW - firmness

    M3 - Report

    T3 - Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten

    BT - De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen

    PB - Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten

    CY - Wageningen

    ER -

    Doesburg JJ. De aard van de pectineomzettingen en het verband met de drukvastheid bij rijpende appelen. Wageningen: Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten, 1957. 29 p. (Rapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten; no. 798).