Abstract
Bewaring onder DCS-condities van Elstar vermindert het optreden van schilvlekjes in Elstar. Een experiment bij PPO Fruit te Randwijk toonde in 2011/`12 het positieve effect aan van DCS™ op het terugdringen van schilvlekjes. Dit was niet nieuw, maar werd niet eerder zo sterk vastgesteld als in dit experiment. Ook zagen we een goed resultaat van toegediend ethyleen bij bewaring onder ULO-condities. Onder ULO trad wél enig hardheid- en kleurverlies op bij continue toediening van ethyleen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 6-7 |
| Journal | De Fruitteelt |
| Volume | 102 |
| Issue number | 38 |
| Publication status | Published - 2012 |
Keywords
- apples
- controlled atmosphere stores
- ethylene
- ripening
- agricultural research
- storage quality
- keeping quality