Dat smaakt naar meer! Innovatie in het Nederlandse levensmiddelen-mkb

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

De levensmiddelenindustrie bestaat uit voedingsmiddelen- en drankenproducenten: een veelzijdige bedrijfstak die vaak ongemerkt een heel belangrijke rol speelt in vrijwel ieders dagelijks leven. De levensmiddelenindustrie bestaat voor 98% uit micro-ondernemingen en mkb-bedrijven. In dit onderzoek is met behulp van een dataset over innovatie bij bedrijven (CIS 2008-2010 van CBS) bekeken hoe innovatief mkb-bedrijven in de levensmiddelenindustrie zijn ten opzichte van grote bedrijven en of er verschillen zijn tussen branches en regio’s.
Original languageDutch
Place of PublicationDen Haag
PublisherLEI Wageningen UR
Number of pages36
Publication statusPublished - 2014

Publication series

NameNota / LEI
PublisherLEI Wageningen UR
No.14-082

Keywords

  • food industry
  • innovations
  • small businesses
  • medium sized businesses

Cite this