Dat smaakt naar meer! Innovatie in het Nederlandse levensmiddelen-mkb

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    De levensmiddelenindustrie bestaat uit voedingsmiddelen- en drankenproducenten: een veelzijdige bedrijfstak die vaak ongemerkt een heel belangrijke rol speelt in vrijwel ieders dagelijks leven. De levensmiddelenindustrie bestaat voor 98% uit micro-ondernemingen en mkb-bedrijven. In dit onderzoek is met behulp van een dataset over innovatie bij bedrijven (CIS 2008-2010 van CBS) bekeken hoe innovatief mkb-bedrijven in de levensmiddelenindustrie zijn ten opzichte van grote bedrijven en of er verschillen zijn tussen branches en regio’s.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI
    Number of pages36
    Publication statusPublished - 2014

    Publication series

    NameNota / LEI
    PublisherLEI Wageningen UR
    No.14-082

    Keywords

    • food industry
    • innovations
    • small businesses
    • medium sized businesses

    Cite this