Abstract
Schaalvergroting is hét adagium in de internationale melkveehouderij, om melk tegen een lagere prijs te kunnen produceren. Nederlandse melkveebedrijven lijken die trend echter niet bij te houden. Verliest de Nederlandse melkveehouderij en zuivelsector daardoor op termijn haar internationaal toonaangevende positie? In deze uitgave vindt u het resultaat van onze zoektocht, inclusief mogelijke bedrijfsconcepten, eerste ontwerpschetsen en een aantal ‘innovatieopgaven’.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Zoetermeer |
| Publisher | Stichting Courage |
| Number of pages | 24 |
| Publication status | Published - 2007 |
Keywords
- dairy farming
- innovations