| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 88-89 |
| Journal | Voeding |
| Volume | 39 |
| Publication status | Published - 1978 |
Conventionele bereiding versus convenience foods: een arbeidsanalytische vergelijking en een discussie. Z. f. Ernahrungswiss. 15 (1976) 355-377
T. Kouwenhoven
Research output: Contribution to journal › Article › Professional