@book{8f78ae1019734dfdad1538bd13601369,
title = "Convenience foods : rapport naar aanleiding van een bezoek aan de Horecava 1969 te Amsterdam",
keywords = "bedrijven, cateringindustrie, eten koken, eetgelegenheden, borden, economie, ondernemingen, agrarische bedrijfsvoering, voedsel, voedselbereiding, voedselbewaring, voedselopslag, voedingsmiddelen, hotelcatering, hotels, huishoudens, bedrijfsvoering, maaltijden, methodologie, nederland, restaurants, bedrijfseconomie, businesses, catering industry, cooking, dining facilities, dishes, economics, enterprises, farm management, food, food preparation, food preservation, food storage, foods, hotel catering, hotels, households, management, meals, methodology, netherlands, restaurants, business management",
author = "J.W. Ludwig",
year = "1969",
language = "Nederlands",
series = "Mededelingen / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten",
number = "no. 326",
}