Control de calidad y trazabilidad alimentaria en la Union Europea

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

Original languageSpanish
Title of host publicationInternet, Trazabilidad y Seguridad Alimentaria
EditorsJ. Briz
Place of PublicationMadrid
PublisherEdiciones Mundi Prensa
Pages211-251
Publication statusPublished - 2003

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Trienekens, J. H., & van der Vorst, J. G. A. J. (2003). Control de calidad y trazabilidad alimentaria en la Union Europea. In J. Briz (Ed.), Internet, Trazabilidad y Seguridad Alimentaria (pp. 211-251). Madrid: Ediciones Mundi Prensa.