Consumentenzorgen over de intensieve veehouderij : bedreiging of kans om tussensegmenten te creëren?

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Abstract

De auteurs analyseren de marketing en consumentengedragsinsteek aan de hand van drie vragen: (a) waarom nu, (b) is dit een bedreiging of een kans voor de veehouderij, en (c) hoe kunnen de kansen worden benut? De conclusie is dat consumentenzorgen over intensieve veehouderij volop kansen bieden voor de sector, met name om uit de commoditysfeer te raken.
Original languageDutch
Title of host publicationOver zorgvuldige veehouderij. Veel instrumenten, één concert
EditorsH. Eijsackers, M. Scholten
Place of PublicationWageningen
Pages228-237
Number of pages291
Publication statusPublished - 2010

Publication series

NameEssaybundel 2010
PublisherWageningen UR

Keywords

  • consumer attitudes
  • consumer behaviour
  • intensive livestock farming
  • animal welfare
  • animal husbandry
  • meat production
  • animal production

Cite this