@inbook{f1b8707ff5a54c40aafe9e1c817d97bc,
title = "Consumentenzorgen over de intensieve veehouderij : bedreiging of kans om tussensegmenten te cre{\"e}ren?",
abstract = "De auteurs analyseren de marketing en consumentengedragsinsteek aan de hand van drie vragen: (a) waarom nu, (b) is dit een bedreiging of een kans voor de veehouderij, en (c) hoe kunnen de kansen worden benut? De conclusie is dat consumentenzorgen over intensieve veehouderij volop kansen bieden voor de sector, met name om uit de commoditysfeer te raken.",
keywords = "houding van consumenten, consumentengedrag, intensieve veehouderij, dierenwelzijn, dierhouderij, vleesproductie, dierlijke productie, consumer attitudes, consumer behaviour, intensive livestock farming, animal welfare, animal husbandry, meat production, animal production",
author = "{van Trijp}, J.C.M. and P.T.M. Ingenbleek",
year = "2010",
language = "Nederlands",
isbn = "9789085858959",
series = "Essaybundel 2010",
publisher = "Wageningen UR",
pages = "228--237",
editor = "H. Eijsackers and M. Scholten",
booktitle = "Over zorgvuldige veehouderij. Veel instrumenten, {\'e}{\'e}n concert",
}
