Consumentengestuurd ontwikkelen van vleesproducten: Realiteit of utopie

A.I.A. Costa

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    De invoering van een consumentgestuurd productontwerp is geen eenvoudig proces door het ontbreken van managementsystemen om productontwikkeling te sturen en te integreren
    Original languageDutch
    Pages (from-to)10-11
    JournalMeat & Meal Management
    Volume3
    Issue number7
    Publication statusPublished - 2003

    Keywords

    • product development
    • new products
    • meat products
    • cured meats
    • prepared foods
    • food technology
    • food industry
    • food processing
    • marketing
    • consumer preferences
    • food chains

    Cite this