Consumenten-in-zicht : plussen en minnen van functional foods

H. Dagevos, D. Stijnen

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Er is in feite niet zo veel bekend over de wijze waarop consumenten over functional foods denken. Maar de zaken liggen genuanceerder dan menig fabrikant denkt
LanguageDutch
Pages34-36
JournalVoedingsmiddelentechnologie
Volume34
Issue number4
Publication statusPublished - 2001

Keywords

  • health foods
  • foods
  • food acceptability
  • acceptability
  • consumers
  • consumer attitudes
  • consumer information
  • food additives
  • additives

Cite this

@article{8aba3d7b192642b1973d03d7aeba8c62,
title = "Consumenten-in-zicht : plussen en minnen van functional foods",
abstract = "Er is in feite niet zo veel bekend over de wijze waarop consumenten over functional foods denken. Maar de zaken liggen genuanceerder dan menig fabrikant denkt",
keywords = "gezondheidsvoedsel, voedingsmiddelen, voedselacceptatie, aanvaardbaarheid, consumenten, houding van consumenten, consumenteninformatie, voedseladditieven, toevoegingen, health foods, foods, food acceptability, acceptability, consumers, consumer attitudes, consumer information, food additives, additives",
author = "H. Dagevos and D. Stijnen",
year = "2001",
language = "Dutch",
volume = "34",
pages = "34--36",
journal = "Voedingsmiddelentechnologie",
issn = "0042-7934",
number = "4",

}

Consumenten-in-zicht : plussen en minnen van functional foods. / Dagevos, H.; Stijnen, D.

In: Voedingsmiddelentechnologie, Vol. 34, No. 4, 2001, p. 34-36.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Consumenten-in-zicht : plussen en minnen van functional foods

AU - Dagevos, H.

AU - Stijnen, D.

PY - 2001

Y1 - 2001

N2 - Er is in feite niet zo veel bekend over de wijze waarop consumenten over functional foods denken. Maar de zaken liggen genuanceerder dan menig fabrikant denkt

AB - Er is in feite niet zo veel bekend over de wijze waarop consumenten over functional foods denken. Maar de zaken liggen genuanceerder dan menig fabrikant denkt

KW - gezondheidsvoedsel

KW - voedingsmiddelen

KW - voedselacceptatie

KW - aanvaardbaarheid

KW - consumenten

KW - houding van consumenten

KW - consumenteninformatie

KW - voedseladditieven

KW - toevoegingen

KW - health foods

KW - foods

KW - food acceptability

KW - acceptability

KW - consumers

KW - consumer attitudes

KW - consumer information

KW - food additives

KW - additives

M3 - Article

VL - 34

SP - 34

EP - 36

JO - Voedingsmiddelentechnologie

T2 - Voedingsmiddelentechnologie

JF - Voedingsmiddelentechnologie

SN - 0042-7934

IS - 4

ER -