Consumenten-in-zicht : plussen en minnen van functional foods

H. Dagevos, D. Stijnen

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Er is in feite niet zo veel bekend over de wijze waarop consumenten over functional foods denken. Maar de zaken liggen genuanceerder dan menig fabrikant denkt
Original languageDutch
Pages (from-to)34-36
JournalVoedingsmiddelentechnologie
Volume34
Issue number4
Publication statusPublished - 2001

Keywords

  • health foods
  • foods
  • food acceptability
  • acceptability
  • consumers
  • consumer attitudes
  • consumer information
  • food additives
  • additives

Cite this