Conservenwaarde van een aantal doperwtenrassen, 1961 : invloed van de hardheid van het gebruikte water op de consistentie van het ingeblikte produkt

E. Steinbuch, W.S. Poelstra

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherIBVT
    Number of pages28
    Publication statusPublished - 1962

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten
    No.no. 1278

    Cite this