@book{68f4aee2122b454a9f4ea9aa63d8e143,
title = "Concurrentiekracht biologisch varkensvlees : een internationale vergelijking",
abstract = "Nederland is een sterke speler in de productie van biologisch varkensvlees in Noordwest-Europa. Het niveau van de productiekosten in de biologische varkenshouderij in Duitsland en Denemarken ligt lager dan in Nederland. Denemarken is een geduchte concurrent. Maar door een effici{\"e}nte organisatie van de productieketen is Nederland in staat rendabel te concurreren. Afzet naar Duitsland en het VK vergt een specifieke aanpak.",
keywords = "biologische landbouw, varkenshouderij, varkensvlees, productiekosten, marktonderzoek, export, organic farming, pig farming, pigmeat, production costs, market research, exports",
author = "E.B. Oosterkamp and R. Hoste and L.F. Puister-Jansen and S.T. Goddijn",
year = "2009",
language = "Nederlands",
isbn = "9789086153794",
series = "Rapport / LEI Wageningen UR : Werkveld 2, Sectoren en bedrijven",
publisher = "LEI",
address = "Netherlands",
}