Concurrentieanalyse van de Nederlandse oestersector

T. Bakker, L. Dvortsin

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Deze notitie beschrijft een kortlopende concurrentieanalyse waar literatuurstudie deel van uit maakt naar de concurrentiekracht van de Nederlandse oestersector. De Nederlandse oestersector is afgelopen jaren een aanzienlijk deel van zijn marktaandeel kwijtgeraakt door de toegenomen concurrentie, verslechterde marktomstandigheden en de mindere kwaliteit van de oesters. Het uitvoeren van een concurrentiekrachtonderzoek dient daarom als een middel om meer inzicht te krijgen in huidige situatie en potentieel nieuwe markten voor Nederlandse oestersector. De notitie is opgesteld in opdracht van de Nederlandse Oester Vereniging.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR
    Number of pages14
    Publication statusPublished - 2010

    Keywords

    • shellfish fisheries
    • oyster culture
    • oysters
    • market competition
    • market analysis

    Cite this