Abstract
Lector Arnold Dijkstra schreef dit boek naar aanleiding van het uitspreken van zijn inaugurele rede op 9 februari 2006. De cd-rom bevat powerpointpresentaties en de video-opname van de rede.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Title of host publication | De kunst van voedselveiligheid |
| Editors | A. Dijkstra |
| Place of Publication | Wageningen |
| Publisher | Hogeschool van Hall Larenstein |
| Pages | 115-125 |
| ISBN (Print) | 9789085852841 |
| Publication status | Published - 2009 |
Keywords
- food safety
- food quality
- risk assessment
- speech