Communiceerbare argumenten biologische landbouw ten aanzien van het sociale duurzaamheidthema: Verbindingen tussen producent en consument/burger

S.T. Goddijn, M. Klieverink, A.J.G. Dekking, W. Sukkel

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    De biologische sector heeft behoefte aan inzichten in de feitelijke prestaties van de biologische en gangbare landbouw op het gebied van verbindingen en multifunctionaliteit. Een verbinding is een relatie tussen producent/boer en consument/burger waarbij de volgende kenmerken een rol spelen: inzet productiefactoren, afname van producten en diensten, profijt, nabijheid, contact en vrijblijvendheid. Hoe kunnen dergelijke verbindingen beoordeeld c.q. gemeten worden en wat is de bijdrage van de biologische landbouw op dit onderwerp? Het doel van dit onderzoek is inzicht verschaffen in de mate waarin de biologische landbouw “scoort” op het sociale duurzaamheidthema “Verbindingen tussen producent en consument/ burger” ten opzichte van de gangbare landbouw.
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad
    PublisherPraktijkonderzoek Plant & Omgeving B.V.
    Number of pages30
    Publication statusPublished - 2009

    Keywords

    • organic farming
    • consumers
    • social interaction
    • multifunctional agriculture

    Cite this