Abstract
De Agrotechnology and Food Science Group, onderdeel van Wageningen UR, doet binnen het onderzoeksproject 'Sustainpack' onderzoek naar toepassing van temperatuursensoren in kartonnen dozen. Dit blijkt interessant bij intercontinentaal containertransport van trostomaten. Economische haalbaarheid speelt een centrale rol
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 34-35 |
| Journal | Voedingsmiddelentechnologie |
| Volume | 39 |
| Issue number | 20 |
| Publication status | Published - 2006 |
Keywords
- food industry
- fresh products
- wrappings
- storage quality
- transport
- long distance transport
- temperature
- temperature gauges
- innovations
- tomatoes
- research
- nanotechnology