Clean label is maatwerk : onderzoek naar verwachtingen consument

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Clean label is trending. Veel fabrikanten van voedingsmiddelen werken eraan, vaak vanuit een technologisch perspectief. Experts van Wageningen UR Food & Biobased Research onderzochten wat de verwachtingen zijn van consumenten van clean label.
Original languageDutch
Pages (from-to)16-17
JournalVoedingsmiddelentechnologie
Issue number6
Publication statusPublished - 2016

Cite this