Cholesterolconcentraties en voedselconsumptie

J.T. Knuiman, J.G.A.J. Hautvast, C.E. West

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Methoden en resultaten van onderzoek naar de relaties tussen voedselopname en serumcholesterolgehalte. Het onderzoek werd verricht door de vakgroep Humane Voeding van de Landbouwhogeschool in samenwerking met onderzoeksinstituten uit andere landen (Finland, Ghana, Italie, de Filippijnen). Opmerkelijk hierbij is, dat bij kinderen uit landen met hoge sterfte aan hart- en vaatziekten reeds op jonge leeftijd verhoogde cholesterolgehalten kunnen worden vastgesteld
Original languageDutch
Pages (from-to)24-25
JournalLandbouwkundig Tijdschrift
Volume97
Issue number5
Publication statusPublished - 1985

Keywords

  • cholesterol
  • consumption
  • household consumption
  • nutrition

Cite this