Chemometrisch onderzoekmodel voor borging van het keuren op de aanwezigheid van residuen

W.G. de Ruig, A.A.M. Jansen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Wettelijke regelingen betreffende samenstelling en veiligheid van voedingsmiddelen vereisen een doelmatige controle. Dit geschiedt door een keuring, die bestaat uit het nemen van geschikte monsters volgens een vastgesteld bemonsteringsschema, gevolgd door analyse van de monsters. Wanneer de meeste te onderzoeken eenheden aan de gestelde eisen voldoen, kan een twee-traps onderzoek aantrekkelijk zijn. Eerst worden de monsters onderzocht met een goedkope en snelle 'screeningsmethode', om het grote aantal negatieve monsters (= die aan de eisen voldoen) uit te zeven. Het kleine gedeelte dat positief ( = voldoet niet aan de eisen) bevonden wordt, wordt verder onderzocht met een 'bevestigingsmethode' voor het verkrijgen van het uiteindelijke keuringsresultaat. Een dergelijk model wordt in dit rapport nader uitgewerkt en gekwantificeerd.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherDLO-Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten
Number of pages20
Publication statusPublished - 1991

Publication series

NameRapport / RIKILT-DLO
No.91.21

Keywords

  • food quality
  • quality controls
  • pesticide residues
  • statistical analysis
  • analytical chemistry
  • chemometrics

Cite this