Chemisch onderzoek naar de kwaliteit van aardappel

H.H.M. van de Worp, H.J. Keukens, N.G. van der Veen, H. Herstel

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Er zijn 40 monsters aardappels onderzocht op het gehalte aan nitraat, nitriet, cadmium en lood.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages2
Publication statusPublished - 1984

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.84.69

Keywords

  • potatoes
  • food composition
  • food quality

Cite this