Cameratoezicht slachthuizen

Cameratoezicht is een van de manieren waarmee wordt geprobeerd de behandeling van vee in slachthuizen te monitoren en te verbeteren. Op dit moment speelt de vraag of het nuttig is om het gebruik van camera’s verplicht te stellen. In de afgelopen jaren zijn er cameradata verzameld. Een statistische analyse zal gemaakte overtredingen onderzoeken. In eerste fase zal het aantal overtredingen met beschrijvende statistiek worden onderzocht, inclusief data visualisaties. Daarna zal ook worden onderzocht of met deze data kan worden aangetoond of er een afname van het aantal overtredingen over de tijd vast te stellen is. Dit zou een indicatie zijn dat cameratoezicht een efficiënt middel is om het aantal overtredingen in de slachterijen terug te dringen.