Brouweigenschappen van sorghum: Isolatie en karakterisering van NSP uit geslepen sorghum en effecten van chemische en enzym. behandelingen op NSP fracties.

E.S. Roersma, A.G.J. Voragen, W. Pilnik

    Research output: Book/ReportReportAcademic

    Original languageDutch
    Number of pages20
    Publication statusPublished - 1987

    Cite this