Brouweigenschappen van sorghum: Isolatie en karakterisering van NSP uit geslepen sorghum en effecten van chemische en enzym. behandelingen op NSP fracties.

E.S. Roersma; A.G.J. Voragen; W. Pilnik

Brouweigenschappen van sorghum: Isolatie en karakterisering van NSP uit geslepen sorghum en effecten van chemische en enzym. behandelingen op NSP fracties.

E.S. Roersma, A.G.J. Voragen, W. Pilnik

Research output: Book/Report › Report › Academic

Original language	Dutch
Number of pages	20
Publication status	Published - 1987

Cite this

TY - BOOK

T1 - Brouweigenschappen van sorghum: Isolatie en karakterisering van NSP uit geslepen sorghum en effecten van chemische en enzym. behandelingen op NSP fracties.

AU - Roersma, E.S.

AU - Voragen, A.G.J.

AU - Pilnik, W.

PY - 1987

Y1 - 1987

M3 - Report

BT - Brouweigenschappen van sorghum: Isolatie en karakterisering van NSP uit geslepen sorghum en effecten van chemische en enzym. behandelingen op NSP fracties.

ER -